منتدى تمثال الحرية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


...... حرية لاتوصف ......
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج المحشى...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
noooody

noooody


انثى
عدد الرسائل : 9
تاريخ التسجيل : 31/05/2010

الدجاج المحشى... Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المحشى...   الدجاج المحشى... I_icon_minitimeالإثنين مايو 31, 2010 6:03 pm

المقادير :

دجاجة من حجم كيلو جرام (ممكن تعملى أكثر من دجاجة )

كوب ارز للدجاجة الواحدة

كوب بسلة خضراء مسلوقة

ملعقتين لحم معصج

بهارات : فلفل اسود ..قرفة ناعمة .. قرنفل ناعم ..حبهان ..مستكة .. ,بصل

الطريقة :

تغسل الدجاج جيدا جدا وتترك فى ماء وخل لمدة ساعة ..

يغسل الأرز ويصفى ويترك لحين الآستعمال

تقطع بصلة قطع صغيرة وترفع على النار فى طنجرة صغيرة مع ملعقة سمن او زيت طهى

يضاف الأرز بعد شويه ويقلب ويضاف التوابل قرفة وفلفل اسود ..ثم يضافالبسلة واللحم ويقلب الجميع ويتركوا 10 دقائق

نحضر الدجاج ..ونتبله بالملح والفلفل وباقى البهار من الداخل والخارج ثم نحشو خليط الحشو السابق

تدهن صينة بالزيت وترص فيها الدجاج وتغطى بالفويل وتزج ف الفرن لمدة ساعة ..او حسب حجمها ..
الدجاج المحشى... 1211751242
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج المحشى...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تمثال الحرية :: اناقة وفنون :: وصفات طبخ-
انتقل الى: